Соус Бешамель является прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Время приготовления – 5 минут.

Ингредиенты:

50 г муки (100 мл)
100 мл растительного масла
пол кофейной ложки соли
щепотка перца
щепотка молотого мускатного ореха
700 мл молока

Способ приготовления:

• 
  
• Насыпьте муку в кувшин Микроплюс (1л) до отметки 100 мл.
• 
  
• Добавьте растительное масло до отметки 200 мл.
• 
  
• Перемешайте полученную смесь при помощи силиконового скребка.
  Посолите, поперчите и добавьте тертый мускатный орех.
• 
  
• Постоянно помешивая содержимое кувшина силиконовым скребком, введите 700мл молока.
• 
  
• Накройте кувшин крышкой и поместите его в микроволновую печь на 3 минуты (мощность 750 Ватт).
• 
  
• По истечении 3 минут, быстро вытащите кувшин из микроволновки, хорошенько перемешайте его содержимое и вновь поместите в микроволновую печь, предварительно накрыв крышкой, на 2 минуты (мощность 750 Ватт).
• 
  
• Перед подачей на стол дайте соусу немного настояться (примерно 5 минут).